“善”食营养,“慧”食健康 知到智慧树答案2024 z9137


第一章 单元测试

 

1、
群体体重的测量可以在上午(  )时左右进行

A:11
B:10
C:8
D:9
答案: 10

2、
一般新生儿平均头围(  cm

A:38
B:30
C:42
D:34
答案: 34

3、
皮褶厚度的测量可以反映体脂分布情况,推算出体脂总量,相关系数在(   

A:0.5~0.6

B:1.0~1.2

C:0.2~0.4

D:0.7~0.9

答案: 0.7~0.9

4、
体质指数(    )为正常

A:1718.4

B:1616.9

C:2427.9

D:18.523.9

答案: 18.523.9

5、
一般认为皮褶厚度男性在(   )毫米为正常

A:大于40

B:小于10

C:1040     

D:2050

答案: 1040     

6、
生长激素分泌最旺盛的时间是从(  )。

A:上午4点至12

B:晚上10点至凌晨2

C:上午6点至10

D:下午2点至6

答案: 晚上10点至凌晨2

7、
皮褶厚度测量用皮褶计测定(    )等处皮褶厚度

A:脐旁

B:肩胛下角

C:肱二头肌

D:肱三头肌

答案: 脐旁
;肩胛下角
;肱二头肌
;肱三头肌

8、
有助青少年生长的营养因素要点有以下几方面。

A:钙质要足够

B:充足的蛋白质

C:矿物质不可少

D:饮食要平衡

答案: 钙质要足够
;充足的蛋白质
;矿物质不可少
;饮食要平衡

9、
腰臀围比值越大,腹型肥胖的程度越高

A:错
B:对
答案: 对

10、
肥胖不是疾病

A:错
B:对
答案: 错

第二章 单元测试

1、
蔗糖是( 

A:双糖

B:多糖

C:单糖    

D:糖醇

答案: 双糖

2、
同学的日常活动属于(  )体力活动水平

A:中

B:轻

C:超重

D:重

答案: 中

3、
属于水溶性维生素的是( 

A:维生素C

B:维生素E

C:维生素A

D:维生素D

答案: 维生素C

4、
钙的最好食物来源是( 

A:肉类

B:豆腐    

C:奶及奶制品

D:谷类

答案: 奶及奶制品

5、
不属于膳食纤维缺乏症状是

A:憩室症

B:痔疮    

C:骨质疏松症   

D:便秘

答案: 骨质疏松症   

6、
按照我国最新版的膳食营养素参考摄入量,成年男性和饮水量大约是(    )毫升

A:2000

B:1500   

C:2200

D:1700   

答案: 1700   

7、
宏量营养素,包括(  

A:蛋白质     

B:矿物质

C:脂类

D:碳水化合物

答案: 蛋白质     
;脂类
;碳水化合物

8、
按照脂肪酸饱和程度脂肪酸分为(  )。

A:饱和脂肪酸

B:长链脂肪酸

C:多不饱和脂肪酸

D:单不饱和脂肪酸

答案: 饱和脂肪酸
;多不饱和脂肪酸
;单不饱和脂肪酸

9、
蛋白质的氮是人体氮的唯一来源,食物中蛋白质的含氮量平均为16%

A:错
B:对
答案: 对

10、
水广泛分布在人体组织中,是人体含量最高,最重要的组成成分。

A:对
B:错
答案: 对


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