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米氏常数Km值()A愈大,酶与底物的亲和力越高B愈小,酶和底物的亲和力越大C愈小,酶和底物的亲和力越低D大小和酶的浓度有关
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食品生物化学 知到智慧树答案2024 z7239
第一章 单元测试 1、食品生物化学在介绍食品营养成分的化学组成、结构及...
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